Книга о вкусной и здоровой пище. 1954 год.

7 000 руб.

Описание

Книга о вкусной и здоровой пище.

М-во промышленности прод. товаров СССР.

М.: Пищепромиздат, 1954.

400 с.: ил., 23 л. ил.

27х21см.

Твердый переплет.

Отличная сохранность.


«Книга о вкусной и здоровой пище» — наиболее распространённая советская кулинарная книга. Впервые издана в 1939 году.

В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд.

Первый массовый тираж книги, получивший огромную популярность, был издан в 1952 году. К книге вновь вернулся её энциклопедический формат и красочное оформление. Издание 1952 года часто ошибочно называют первым, оно же считается каноническим. По многочисленным просьбам граждан, написавших большое количество писем в издательство, практически сразу же в 1953 и 1954 годах были выпущены дополнительные тиражи в 500 тысяч экземпляров.

Примечательно, что из издания 1954 года были изъяты цитаты Берии, расстрелянного в 1953 году. Также существует версия, что издание 1953 года после его расстрела было срочно изъято из продажи. После смерти Сталина с наступлением эпохи Хрущёва из книги также исчезли цитаты Сталина.

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
0

Ваша корзина