Главная страница » Магазин » Медицина. Спорт. Домоводство. » Орлов Н.И. Съедобные и ядовитые грибы, грибные отравления и их профилактика.
1 500 руб.
Орлов Н.И. Съедобные и ядовитые грибы, грибные отравления и их профилактика.
М.: Медгиз, 1953.
272 с.: ил., 10 л. ил.
21х13см.
Библиотека практического врача.
Твердый переплет.
Хорошая сохранность: побиты края переплета, пометы красным карандашом, владельческая подпись на 105 стр.
В настоящей работе рассматриваются и анализируются съедобные и ядовитые грибы. Рассматриваются своеобразные, ценные в биологическом отношении пищевые свойства грибов; анализируются отравления ядовитыми грибами, напоминающие иногда по своим симптомам бактериальные токсикоинфекции, их этиология, этиологические связи и симптоматика; указываются основные предпосылки и принципы санитарного надзора за грибами, отличающегося от других отраслевых форм санитарно-пищевого надзора своеобразием и сложностью. В работе также рассматриваются специальные профилактические мероприятия по борьбе с грибными отравлениями, причем особо освещается роль и значение санитарно-просветительной работы.
У вас появились вопросы по данному товару или не нашли то, что искали? Напишите нам: